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吃饱≠吃好！90%国人的身体正遭遇“隐形饥饿”，你在其中吗？

已更新：6月16日

“隐形饥饿”是一个无声的、渐进性的健康威胁！马来西亚人民普遍存在的饮食结构失衡问题，是导致大部分人面临不同程度“隐形饥饿”风险。

根据《2024年健康参考资料》指出，2022年约有20%的马来西亚成年人因经济因素无法负担健康膳食。根据马来西亚卫生部（MOH）数据，2023年全国总人口约为3368万，预计2024年无法负担健康膳食的人口将维持在18%至22%之间，相当于约600至750万人。

随着健康食品价格持续攀升，这一问题在2025年进一步加剧。长期来看，这不仅影响低收入的B40群体，也逐渐波及中产阶级（M40），部分家庭正面临食物不足与营养不均的双重困境，健康风险显著提升。

虽然面对通胀、供应链压力与生活成本高涨，但要解决，大家需要彻底转变观念——从追求“饱腹”升级为追求“营养密度”，通过多样化、均衡化、天然化的饮食模式，确保身体获得全面、充足、优质的营养供给。

以下有几个建议，希望可以帮助个人或家庭层面进行有效改善：

1.推广“健康餐”菜单与教学

我们可以在社交媒体广泛搜寻低成本、高营养菜单和食谱。商家们也可以借着社交媒体搭配教学短视频、图文说明，提升认知与动手能力，鼓励个人采买便宜健康食材下厨。

2.改变“健康=昂贵”的观念

我们需要破除“快熟面比青菜便宜”的迷思。平价的肉类蔬果，也能摄取优质营养。可以透过阅读食品标签、选择性价比高的营养食材。

3.阳台种植（Urban Gardening）

若情况许可，利用家庭或单位阳台种植辣椒、蕹菜、番薯叶等高营养易种植的蔬菜，栽种有机蔬菜，吃进去也营养健康。

M40中产阶级家庭，我们需要你！我们正在寻找志愿家庭，参与为期 8 周的社区食物计划：

招募对象：

1.马来西亚家庭，父母年龄介于 19 至 50 岁之间

2.拥有 2 至 3 名孩子，年龄介于 7 至 18 岁之间

3.居住或工作地点为：Balakong、Seri Kembangan、Seri Serdang 或 Puchong

4.属于 M40 家庭，家庭月收入介于 RM5,250 至 RM10,000 之间

每周将可获得的食物篮（价值约 RM100，附带条件）：

您需要配合的事项：

有兴趣参与者，请填写以下表格： https://forms.gle/jDwbiwPwumbPkrha8

这是一个有关食品可及性与 M40 家庭生活经验的研究项目。所有资料将严格保密，仅供研究用途。您的参与将有助于推动未来相关政策与家庭支持系统的发展。

此项目为Dato Wong Yew Kai与马来西亚博特拉大学(UPM)Ts. Dr Rahinah教授联合，配合其博士研究(PhD research)《城市贫民的粮食安全》共同发起。详情可联系+6 012-213-8318

关于Dato Wong Yew Kai

加影沙爹王子(Satay Putera) – 创办人

Cafe ZooKita（国家动物园）- 创办人

餐饮咨询与管理公司(F&B consultancy & management Co) - 创办人

清真中餐服务发展（MENA）- 创办人

马来西亚雪隆果农协会-顾问

马来西亚台湾屏东大学校友会- 副会长

马来西亚婆罗洲经济贸易促进会-创办人兼执行秘书

Yayasan Kesenian Orang Asli，马来西亚 - 总监

马来西亚原住民工商会-顾问

马来西亚绿色倡议协会（社会企业）-创始人兼主席

马来西亚香蕉产业发展协会-创始人兼顾问

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